服务区域： 宝安 南山 龙华 福田 龙岗 罗湖 布吉 光明 坪山 盐田详细地址： 宝安 - 沙井 - 深圳快8连锁酒店(沙井中心客运站店)联系电话： 1**********联 系 人： 马先生
红油凉拌菜其历史文化却深远得多，可追溯到周朝和先秦时期。每一道凉菜，吃的不仅仅是食物的本身，调味料才是灵魂所在。糖、香油、醋、盐、辣椒油等调味的多或少，赋予了每一道凉菜不同的味道。吃前将各种食材连同酱汁拌均匀，酸、辣、甜、麻香味儿在口腔中散发开来，醒胃又养生。凉拌菜根据红油的分类一般可分为香辣、麻辣、五香三大类；川味凉拌菜在我国很普遍，多以香辣、麻辣为主。食为先小吃实训连锁机构，深圳光明、龙华、龙岗双龙、坂田、石岩，沙井都有培训点的，直营连锁，可就近学习。
红油凉拌菜其历史文化却深远得多，可追溯到周朝和先秦时期。每一道凉菜，吃的不仅仅是食物的本身，调味料才是灵魂所在。糖、香油、醋、盐、辣椒油等调味的多或少，赋予了每一道凉菜不同的味道。吃前将各种食材连同酱汁拌均匀，酸、辣、甜、麻香味儿在口腔中散发开来，醒胃又养生。凉拌菜根据红油的分类一般可分为香辣、麻辣、五香三大类；川味凉拌菜在我国很普遍，多以香辣、麻辣为主，味道也很不错。
对于现在越来越多渴望创业的人来说，一个盈利稳定，投资小的项目，是很多人都会选择的。红油凉拌菜就是集这些优点于一身，因而，受到消费者的欢迎，深受消费者喜爱，想开家红油凉拌菜店，到我们食为先来学习，能够保证你学到有用的东西。食为先，成立多年，已培训数众多多学员创业成功，开店创业众多，想学小吃技术的，不妨到食为先实地考察一番，红油凉菜制作流程：
1.秘制红油：辣椒面、香料的挑选和配比、加工炼制方法、温度的操控、油的去腥增香处理、红油的保存方法；
2.各种小料：里面包含醋水，蒜水等制作注意事项；
3.菜品加工：原材料与辅料的识别与挑选、刀工、切法技能、菜品的处理、加工和保存；
4.菜品出品：学习成菜数量、菜品艺术装盘；
5.设备讲解：教你设备前期的使用和后期的保养
联系我时请说明是在深圳职业培训网看到的，谢谢！
本文链接：http://www.jghwn.com/zypx/sz_486.html